CUAJADA DE CAFÉ (receta de Charo)

Esta receta la ha enviado Charo. Últimamente se te echaba de menos, estamos acostumbrados a tus recetas y nos tenías algo olvidados. Un besito muy grande.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

6 GALLETAS
1 TAZA DE CAFÉ
2 SOBRES DE CUAJADA
1/2 LITRO DE NATA PARA COCINAR
MERMELADA DE ARÁNDANOS O DE FRESA O NUECES O MIEL (A GUSTO)

PREPARACIÓN:

SE MEZCLA EN MEDIO VASO DE NATA LOS DOS SOBRES DE CUAJADA (LOS VENDEN EN PAQUETES DE 6 EN EL SUPER ) MIENTRAS EN EL FUEGO PONES EL RESTO DE LA NATA A CALENTAR, CUANDO EMPIEZA A HERVIR LE AÑADES EL VASO CON LA NATA Y LA CUAJADA Y CUANDO COMIENCE A HERVIR DE NUEVO LO RETIRAS.
SE SIRVE EN UNA COPA EN LA CUAL SE PONE EN EL FONDO UNA GALLETA MOJADA EN EL CAFÉ, POR ENCIMA DE LA CUAJADA, SE LE PONE LA MERMELADA O LA MIEL ( A GUSTO).