Tarta de zanahoria, dedicada a Coeliquore

 

INGREDIENTES PARA LA TARTA:

-125 grs zanahoria picada

-125 grs azúcar

-125 grs harina

-3 huevos

-125 aceite girasol

–medio sobre de levadura

-pizca de sal

-cucharadita canela

 

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:

 

-100 grs azúcar glass

-100 grs queso fresco tipo filadelfia

-150 grs mantequilla

 

Se pica la zanahoria, se añaden resto ingredientes se juntan bien y en un molde enharinado se echa, unos 25 min horno 200º

 

Para la capa se mezclan los tres ingredientes muy bien y cuando la tarta esté fría se forra.

 

GRACIAS A TODOS, HA PASADO UN AÑO

Quiero daros las gracias a todos los que entráis en el blog.
Por estas fechas hace ya un año que lo abrí, he recibido 11.000 visitas, no se de donde han salido tantas, pero es lo que me dice WordPress.
Hago un brindis con todos vosotros, y especialmente los que me ayudáis con vuestras recetas a animarme para que siga adelante.
¡UN BESO MUY GRANDE PARA TODOS!!!

ADELGAZAR 5 KILOS EN 8 DÍAS

Me han pasado esta dieta, difícil de hacer pero que con fuerza de voluntad es muy efectiva.
Cuando hagamos dieta es super importante hacer ejercico, no para quemár más calorías, sino para evitar que la piel y los músculos se hagan flácidos y evitar esa imagen típica del flaco que se nota que ha sido gordito. Estar delgados y comer sanos es sinónimo de SALUD.

LUNES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
Una taza de café o té sin azúcar.
*Media mañana: 1 vaso de agua mineral sin gas.
*Almuerzo: 1 vaso de zumo de naranja.
Una taza de café sin azúcar.
*Merienda: 1 vaso de agua mineral sin gas.
*Cena: Caldo de verduras claro, sin sal (150 g).
1 vaso de agua mineral.
Mas tarde: una taza de tisana de rabos de cereza.

MARTES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
Una taza de café sin azúcar.
1 huevo pasado por agua.
1 yogur.
1 biscote.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
150 g de queso gruyere.
1 vasito de vino seco.
Una naranja.
*Cena: 150 g de ensalada cruda y variada.
1 filete asado de 150 g.
100 g de judías verdes con limón.
100 g de queso gruyere.
1 biscote y una taza de infusión de verbena sin azúcar.

MIÉRCOLES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
100 g de fruta del tiempo.
80 g de jamón.
1 biscote.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
100 g de queso gruyere.
1 vaso de vino seco.
100 g de fruta del tiempo.
*Cena: caldo de verduras.
1 huevo cocido, una pera y 1 biscote.

JUEVES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
Una taza de café o té sin azúcar.
100 g de queso gruyere.
1 yogur.
1 biscote.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
150 g de queso de Burgos.
1 vaso de vino seco.
2 rodajas de piña tropical.
100 g de fruta del tiempo.
*Cena: 100 g de ensalada de champiñones crudos.
150 g de merluza a la plancha.
100 g de espinacas hervidas.
100 g de queso manchego.
1 biscote y una taza de infusión de menta sin azúcar.

VIERNES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
Una taza de café o té.
100 g de fruta del tiempo.
1 biscote.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
100 g de queso gruyere.
1 vaso de vino seco.
Una tajada de melón.
*Cena: 2 vasos de agua mineral sin gas.
1 yogur sin azúcar.
100 g de fruta del tiempo y un biscote.
Una taza de infusión de tila.

SÁBADO:
*Desayuno: 1 huevo pasado por agua.
1 yogur.
1 biscote.
Una naranja.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
150 g de queso de Burgos.
1 vaso de vino seco.
100 g de fruta del tiempo.
*Cena: caldo de verduras.
150 g de filete a la plancha.
100 g de ensalada variada.
1 biscote.
Una taza de infusión de menta sin azúcar.

DOMINGO:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
100 g de fruta del tiempo.
80 g de jamón.
1 biscote.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
150 g de queso gruyere.
1 vaso de vino seco.
100 g de fruta del tiempo.
*Cena: 1 vaso de agua mineral sin gas.
1 huevo cocido.
2 rodajas de pina tropical y un biscote.
Una taza de infusión de tila.

LUNES:
*Desayuno: 1 vaso de agua mineral sin gas.
Una naranja.
Una taza de café o té sin azúcar.
*Almuerzo: una galleta de régimen.
150 g de queso gruyere.
1 vaso de vino seco.
100 g de fruta del tiempo.
*Cena: 6 langostinos descascarados.
Una chuleta a la plancha.
100 g de zanahorias ralladas.
100 g de queso gruyere.
100 g de fruta del tiempo.
Una taza de infusión de menta sin azúcar.

Sal para preparaciones diversas

Ingredientes para un kilo de sal de cocina:

*- 1 cucharada sopera de pimienta triturada
*- 1 cucharada de pimentón dulce
*- 1 cucharada de hierbas provenzales (varias mezclas)
*- 1 cucharada de curry

Mezclar con la sal tamizada y tenerla tapada, la utilizo con frecuencia y da muy buen resultado.

MIGAS DE MONTSE

MARCAS BLANCAS (muy interesante)

Para que conozcamos mejor las marcas blancas que tanto nos ayudan a hacer la compra más baratita.

La Lejía de Lidl resulta que es Neutrex, El whisky mercadona es J&B. Y En Día, el queso de untar es Philadelfia y el chocolate de Nestlé. De la marca de Alcampo, el papel es Scottex. Estos son algunos ejemplos. Echarle un vistazo a la lista si compráis en estas cadenas de supermercados o en otras que también están, no siempre las marcas son mejores, a veces las marcas blancas son exactamente las mismo por menos dinerito.

¿Sabías que la verdadera marca de la crema de cacao de Carrefour es Nocilla?
He encontrado este listado enhttp://elreplicante.es/marcas-blancas-listado donde podéis encontrar un PDF.

LISTADO DE MARCAS BLANCAS

LIDL
> Leche – Leche Celta
> Carne envasada – Campofrío
> Cortezas – Matutano
> Pechuga de pavo – El Pozo
> Lejía – Neutrex
> Vino «Pyrene» D.O. Somontano – Bodegas Viñas del Vero

EROSKI
> Gulas – La gula del Norte
> Leche – Kaiku
> Leche calcio – Celta
> Leche desnatada – Clesa
> Aceite – Koipe y Hojiblanca
> Pan de molde – Panrico
> Pan tostado – Brioche Pasquier Recondo
> Galletas María – Grupo Siro
> Galletas (otra modalidad) – Reglero
> Galletas de chocolate (tipo «Príncipe») – Elgorriaga
> Surtido de galletas – Cuétara
> Pavo en pack – Argal
> Chorizo – Palacios
> Café – Baqué
> Espárragos – Vda. de Cayo
> Alcachofas – Gvtarra
> Conservas de cardo – Gvtarra
> Conservas de borraja – Gvtarra
> Macedonia de frutas – Gvtarra
> Flanes – Dhul
> Quesos (todos los tipos) – Reny-Picot
> Aceite de motor – Krafft
> Pasta fresca – Rana
> Pizzas frescas – Palacios
> Zumos con leche (tipo «mediterraneo, tropical…») – García Carrión
> Membrillo – El Quijote
> Pañales – Dodot
> Pasta – Pastas Gallo
> Agua mineral – Fontecelta
> Palitos de cangrejo frescos – Krissia
> Mejillones en conserva – Friscos
> Chocolate y bombones – Zahor

MERCADONA
> Latas de cerveza – Estrella de Levante
> Cerveza «Steinburg» – Damm
> Palitos de cangrejo congelados (o Surimi) – Pescanova
> Champú – Máverick s.l.u.
> Gel de baño – Máverick s.l.u.
> Desodorantes – Máverick s.l.u.
> Productos depilatorios – Máverick s.l.u.
> Jabones líquidos «Deliplús» – Máverick s.l.u.
> Toallitas de bebés – Ubesol s.l.
> Pizzas Hacendado – Casa Tarradellas
> Fuet – Casa Tarradellas
> Leche – Lactiber Corporación Alimentaria de Cantabria
> Batidos – Covap
> Zumos y vinos – Mercadona (planta propia) y J.G. Carrión
> Yogur – Senoble Ocaña
> Pastas Hacendado – La familia o Pastas Gallo
> Conservas – Cidacos (guisantes y champiñones) o Escuris / Jealsa (atun,
> mejillones)
> Galletas – Siro
> Pan de molde sandwich – La Familia
> Cafés solubles (natural y descafeinado) – Prosol (Productos solubles)
> Cafés liofilizados – Seda Solubles (Marca blanca española lider en Europa)
> Cereales – Dailycer
> Chocolate, crema de cacao, turrón, cacao… – Gorriaga/Cantalou
> Palmeras chocolate, minicroisants… – Juan y Juan
> Patés – Casa Tarradellas
> Jamon cocido – Casa Tarradellas
> Patatas Fritas – Grefusa
> Helados – La Jijonenca / Estiu
> Gazpacho – Dafsa
> Ketchup – Cidacos
> Detergente color – Persan
> Maquillaje – Margaret Astor
> Whisky – J&B
> Refrescos – Font Salem
> Aceitunas rellenas – La Española
> Embutidos varios – Pavofrío
> Mermelada – Hélios
> Legumbres – El Hostal
> Mayonesa y otras salsas – Musa
> Chorizo tipo vela «El Hacendado» – Revilla
> Ambientadores – Francisco Aragón
> Mermelada – Cidacos
> Papel higiénico – SCA
> Servilletas de papel – SCA
> Papel de cocina – SCA
> Otros productos derivados de la celulosa – SCA
> Plásticos tupper – Sp Berner
> Pimientos en conserva – Cidacos
> Galletas chocolate – Grupo Siro
> Bandejas de carne y derivados – Incarlopsa
> Chupetes, biberones y otros artículos del bebé – Suavinex
> Productos cosméticos «RNB» – Babé
> Gel de ducha (algunos tipos) – Babaria
> Pañales – SCA
> Quesitos «El Hacendado» – El Caserío
> Botecitos de especias «Hacendado» – Carmencita

EL CORTE INGLÉS
> Chocolates – Valor Jamón de York / cocido – Campofrío
> Quesos (todas las modalidades) – García Baquero
> Leche – Central Lechera Asturiana
> Cerveza (con y sin alcohol) – Mahou
> Productos dietéticos «Special Line» – Procelli
> Pequeño electrodoméstico – Savoid
> Ropa – Induyco
> Pasta – Gallo
> Whisky – White Label
> Turrón blando – 1880
> Turrón duro – 1880
> Turrón de chocolate/trufa – Lacasa
> Agua mineral – Monte Pinos
> Salmón ahumado – Domínguez

DIA
> Queso de untar – Philadelphia (Kraft)
> Yogures (cif a28061232) – Clesa
> Yogures – Senoble Ocaña
> Conservas – Friscos (mejillones)
> Chocolate con leche – Nestle
> Chocolate, crema de cacao, turrón… – Gorriaga/Cantalou
> Pan de molde y pan tostado – Panrico
> Tomate frito – Ian, Fruco y Apis
> Salchichas frankfurt – ElPozo
> Salchichas (otro tipo) – Campofrío
> Papel higienico – Scottex
> Lonchas de queso – El caserio
> Queso rallado – El caserio
> Paté – Louriño
> Fabada – La Noreñense
> Fuet – Salchichón de Vic
> Cerveza Lager – Mahou o San Miguel
> Pastas – Romero y Da Rocca
> Mermeladas – Hélios
> Queso en cuñas – Algunos son de El Pastor
> Flanes – Dhul
> Profiteroles – Postres Reina
> Membrillo – El Quijote
> Leche – Central Lechera Asturiana / Lauki (depende de la zona)
> Agua con sabor – Sierra de Cazorla
> Pasta – Dovasa
> Galletas (Digestive, mantequilla, surtido de pastas, etc) – Cuétara
AHORRAMÁS
> Leche Alipende – Lauki

CARREFOUR
> Mayonesa – Kraft
> Atun – Palacio de oriente
> Pastelitos al peso – Martinez
> Turrones – Delaviuda
> Lonchas de queso y rallado – Caserío / Reny picot
> Refresco Cola – La casera
> Sangría – Don Simón
> Jamón curación 8 meses – Rubia
> Jamón curación 11 meses – Campofrío.
> Pizza – Palacios
> Queso lonchas – El caserio
> Pasta fresca – Gallo Arroz – La fallera
> Flan – Dhul
> Leche – President / Río (depende de la zona)
> Leche (Marca «1») – Río
> Chocolate, crema de cacao, turrón… – Gorriaga/Cantalou
> Surtido de galletas – Cuétara
> Surtido de galletas «1» – Cuétara
> Pastas surtidas – Reglero
> Anticongelante – Kraff
> Aires Acondicionados Firstline – dependiendo del modelo Samsung o Toshiba..
> Tv 14′ Firstline – Sanyo o Thompson, dependiendo del modelo
> Video Bluesky – Funai
> Lavadoras Bluesky: NewPol o Indesit
> Frigoríficos Firstline: Daewoo
> TV Firstline o Bluesky mayores de 14′ – BekoTV
> TV Bluesky de 14′ – Orion
> TV Bluesky de 21′ – Vestel
> Whisky – j&b
> Salchichas – El Pozo
> Arroz – La fallera
> Flan – Dhul
> Pollo fresco envasado – Pimpollo
> Gel de afeitar – Elysee Cosmètiques
> Lavavajillas – NewPol
> Estaciones Metereologicas FirstLine – SpeedTech
> Escobillas limpiaparabrisas – Valeo
> Baterias de coche – Varta
> Anticongelante y lavapalabrisas – Kraff
> Neumaticos – Firestone
> Aceite – Esso
> Horchata – Chufi
> Agua mineral – Sierra de Cazorla / Fontecelta (depende de la zona)
> Agua con sabor – Sierra de Cazorla
> Yogures – Senoble Ocaña
> Bicicletas «Topbike» – TNT Bikes
> Patatas fritas – Papas Vicente Vidal

HIPERCOR
> Pasta – Pastas Gallo
> Refrescos – La Casera
> Galletas – Cuétara
> Gublins – Gublins
> Conservas – Cidacos o Escurís
> Embutidos – Delicias
> Yogures – Central Lechera Asturiana
> Leche – Central Lechera Asturiana
> Cerveza (con y sin alcohol) – Mahou
> Aceite de coche – Krafft
> Papel higienico – Scottex
> Zumo concentrado – Juver
> Mermeladas – Hero
> Aceite de oliva – Coosur
> Infusiones – Pompadour
> Turrones Jijona – 1880
> Turrones Alicante – 1880
> Gazpacho – Don Simón
> Gulas – La Gula del Norte
> Verduras congeladas – Frudesa y Bonduelle
> Mayonesa – Ybarra
> Café – Camoy Napolitanas de chocolate – Dulcesa
> Sobaos – Juan y Juan
> Pan de molde rústico – Pimad
> Pizzas – Sadebo
> Lentejas con chorizo – Litoral

ALCAMPO
> Agua mineral «Auchan» – Font Vella
> Congelados – Los salteados de virto S..A.
> Embutidos – Casademont, Espina, Goika, Argal y Palacios
> Frutos secos – Borges
> Turrones – Lacasa
> Papel higienico – Scottex
> Leche – Lauki
> Leche «El pulgar» – Celta
> Mahonesa «Auchan» – Ybarra
> Paté «Auchan» – Mina
> Vinagre «Auchan» – Royo
> Flanes «Marca Naranja» – Dhul

CAPRABO
> Pan de molde – Bimbo
> Leche semidesnatada – Puleva
> Aceite de oliva – Borges
> Pizzas – Palacios
> Yogures – Senoble Ocaña
> Batido de cacao – Cacaolat
> Agua minetal – Fuente Liviana

EL ARBOL
> Bebidas no alcoholicas – Antonio Muñoz y cia y Font Salem
> Mermeladas – Helios
> Conservas de pescados y marisco – Bernardo Alfageme, Friscos y conservas
> Silvia
> Chocolates – Comercial Loraine
> Filipinos – Siro
> Especias – Mc Cormick France
> Golosinas – Cadbury españa
> Helados – Factory Comaker
> Conservas – Friscos
> Membrillos – El Quijote
> Queso de barra para sandwich – Peñasanta
> Nata liquida – Puleva
> Pan de molde – Panrico
> Zanahoria rallada envasada – Hero
> Brotes de soja – Hero

ALDI
> Fuet extra – Espuña
> Queso fresco mezcla 1Kg – Forlasa
> Tarrinas queso tipo burgos – García Baquero

MAKRO
> Galletas – Cuétara

OTROS
> PMI es segunda marca de Pascual
> Juan y Juan es segunda marca de Dulcesol
> Cremosita es segunda marca de Leche Río

Relación de primeras marcas que NO fabrican ningún producto para terceros o como «marca blanca»

> Calvo (confirmado por la empresa)
> Red Bull (confirmado por la empresa)
> Kellogg’s (publicitado en el etiquetado de sus productos)
> Evax (publicitado en el etiquetado de sus productos)
> Arbora-Ausonia (confirmado por la empresa)

JUGO DE PIÑA «Las Teresitas»

El mejor jugo de piña que me han preparado fue en un chiringuito de la playa de Las teresitas», concretamente en la zumería el Diamante en el pueblito de San Andrés. Amablemente me dieron la receta, que he venido haciendo desde hace ya algunos años.

Ahora empieza la temporada de las piñas, así que aunque haga frío un buen jugo sienta de maravilla, y los que penséis ir al caribe como yo, vamos haciendo camino, la piña es un quema grasas muy potente.

INGREDIENTES:

-Media piña
-6 cubitos
.

-100 cl. de agua fría
-2 cuacharadas de azúcar más/menos

PREPARACIÓN:

Incorporar todos los ingredientes y en la thermomix o bien en una batidora americana, triturar velocidad máxima unos 20 segundos y listo para servir.

RECETA DUKAN, FASE ATAQUE: PROTEÍNA PURA IX (BROCHETAS DE POLLO )

Adriana me ha sugerido este tipo de recetas, debe pensar que su amiga Svenska necesita una ayudita, un poco si, me ha pasado unas cuantas, y decir que ella no lo necesita para nada, su físico es de sobresaliente. Me ha parecido una idea genial, así que os dejo una serie de recetas de la famosa DIETA DUKAN. Yo me voy a poner a ello, unos días no es malo y luego a mantenerse, comiendo de todo y con moderación.

BROCHETAS DE POLLO

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
2 tallos de cebolleta
gengibre
10 cl de salsa de soja
2 cucharadas de cilantro picado
pimienta
sal

Preparación:

En una ensaladera ponga la carne , añada el ajo, la cebolleta picada, el gengibre, la salsa de soja y el cilantro, cubra y deje reposar toda la noche .Pinche la carne sobre brochetas y cueza a la barbacoa o al horno grill. SALE Y PIMIENTE AL FINAL DE LA COCCION.

Hay un apartado para los postres, seguiremos con la dieta Dukan para los más golosos.

RECETA DUKAN, FASE ATAQUE: PROTEÍNA PURA VII (MILANESAS A LA NAPOLITANA )

MILANESAS A LA NAPOLITANA

REBOZAMOS LOS FILETES DE TERNERA CON SALVADO DE TRIGO Y HUEVO. LAS COCINAMOS AL HORNO A 180º 15 min UNA VEZ HECHAS LE PONEMOS 1 LONCHITA DE QUESO LIGHT Y UNA CUCHARADA DE SALSA DE TOMATE, Y GRATINAMOS.

RECETA DUKAN, FASE ATAQUE: PROTEÍNA PURA IV (POLLO ORIENTAL )

POLLO ORIENTAL

Cojemos una pechuga y la troceamos en tiras.
ponemos en una sartén unas gotas de aceite y sofreímos las pechuguitas,cuando empiecen ha coger color le tiramos curry y canela en polvo, un vasito de agua y cocer unos minutos.
Cuando empi…ece a reducir, le echamos una cucharada de salsa de soja, reducimos un poco mas, y listo.

RECETA DUKAN, FASE ATAQUE: PROTEÍNA PURA III (TORTILLA DE SURIMI )

Tercera y última receta de la fase de ataque, luego pasaremos a las de solo ataque.

TORTILLA DE SURIMI

Ingredientes:

2 huevos
2 ó 3 barras de surimi
ajo y cebolla

Preparación:

Mezclar el surimi finamente picado con la pimienta , un poo de sal, ajo en polvo y cebola cortada finamente.Agregar el huevo batido , mezclar bien y freir en una sarten antiadherente (recordar que se empapa la sarten con una servilleta empapada de aceite).

RECETA DE NOCILLA PARA LA THERMOMIX

RECETA NOCILLA PARA THERMOMIX

INGREDIENTES:

– 100 g avellanas tostadas
– 150 g de azúcar
– 100 g chocolate de repostería Nestle
– 200 g de chocolate blanco
– 200 g de leche
– 120 g de aceite de girasol



PREPARACION:

Triturar las avellanas y el azúcar 20 seg. velocidad 10.
Añadir los chocolates y triturar 25 seg. velocidad 9.
Añadir el resto de los ingredientes y programe 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.

ENSALADA DE SEPIA, receta de Coeliquore

Mermelada Elena

Os dejo una receta de mermelada de fresas, me la ha pedido mi sobrina Elena, por eso la he puesto su nombre, un nombre precioso, de origen griego, aunque eso todo el mundo lo sabe. Las llamadas así son chicas saludables, encantadoras, atentas, filantrópicas, que gustan de presumir, un poco tercas, amantes de lo bello, de los hombres elegantes, gentiles y varoniles. Valoran la verdad por encima de todo, son generosas, legales, valientes y no miran los medios para hacer felices a las personas que quieren.

Ingredientes:
-Medio Kilo de Fresas.
-250 gramos de azúcar.
-Medio limón exprimido.

Preparación:

Se pone todo a hervir, no poner nada de agua, se va moviendo a menudo a fuego lento unos 45 minutos. Cuando ya ha hervido se pone en botes de cristal tapados y se calientan al baño maría una hora para que duren mucho tiempo.

Estas medidas sirven también para hacer las demás mermeladas: de tomate, manzana, ciruela, melocotón… en teoría la medida de azúcar es el mismo peso que el de la fruta pesada sin piel ni pepitas, pero queda muy dulce, a quien le guste más dulce, pues más azúcar.

Memoria, inteligencia o ambas.

Muchas veces confundimos la memoria con la inteligencia, aunque más bien la inteligencia es el soporte de la memoria.
Desde que nacemos aprendemos cada día, pero no debemos atrofiarnos, por ello debemos nutrirnos bien con la alimentación y con ejercicios físicos y mentales, de lo contrario nuestra mente sufriría un fuerte batacazo, y eso no es bueno, al revés, es el declive hacia la muerte. Debemos mantener nuestra mente sana, limpia de malos pensamientos, por ello os dejo unos apuntes interesante de como mantenernos sanos, por dentro y por fuera.

El exceso de fatiga produce el debilitamiento gradual del sistema nervioso y de las neuronas, por ello cada día hay que relajarse un mínimo de 15 minutos

Grandes aliados que nos ayudan:

Dormir bien: al relajarnos las células descansan y se regeneran.
Ejercitar la mente: podemos hacer crucigramas, ejercicios matemáticos, jugar con la memoria, algunos de los juegos son: coloca todas las barajas boca abajo, dales la vuelta y las emparejas, o bien jugar a las palabras encadenadas, a la memorización de palabras unidas por un tema común…se puede jugar con nuestros hijos, amigos, familiares…
Entrenar el intelecto leyendo novela y poesía, visitando museos, participando de tertulias, yendo a conferencias, tomando clases de oyente…

Nutre la mente:

Ingiere vegetales, frutas, pasta y pescado, que son vitales para evitar el envejecimiento de las neuronas.
Lecitina de soja: Mejora la memoria y el rendimiento intelectual.
Fosfatidilserina: Refuerza las neuronas.
Vitamina E: Aporta oxígeno a las células, mejora el tejido celular, la circulación y previene el envejecimiento de las neuronas. Se encuentra en el germen de trigo, vegetales de hoja verde.
Vitamina B: Interviene en el buen funcionamiento del sistema nervioso. Está en el germen de trigo, levadura de cerveza, cereales integrales, lácteos y jamón.

Enemigos de la memoria:

Nunca ver programas tipo Sálvame, supervivientes,…en definitiva, de salsa rosa, mejor la salsa rosa solo para el marisco, éste al menos nos aporta propiedades nutritivas estupendas que a parte del calcio para la protección ósea tiene también, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, yodo, hierro y cloro.

Alcohol: Bloquea la memoria y envejece a las neuronas.
Tabaco: Anula la concentración, imaginación y entorpece el pensamiento; a los fumadores les cuesta más recordar.
Café y té: Intoxican el sistema nervioso y lo desconcentran.
Estrés: Incrementa el deterioro de las neuronas y el envejecimiento.
Tranquilizantes: adormecen el cerebro y retrasan sus funciones.
Estimulantes: pasados los efectos afectan a la memoria y crean hábito.

Ejercicios de los sentidos:

Vista: Observa detenidamente un objeto. Luego, cierra los ojos e intenta dibujarlo en tu mente con detalle. Compara tu dibujo con el objeto real.
Oído: Escucha una canción y trata de repetir algunas partes. Escúchala de nuevo, pero concentrado en las primeras y últimas notas; después intenta tararearlas.
Tacto: Pon encima de una mesa diferentes objetos de diversas materias, cristal, cuero, tela, papel. Con los ojos cerrados, palpa cada uno. Recuerda y recréa en las sensaciones.
Olfato: Toma varios frascos de diferentes perfumes; con los ojos cerrados, huele cada uno de ellos. Trata de recordar el olor de todos en el mismo orden.
Gusto: Pprueba varios alimentos de sabores distintos. Después haz lo mismo, con sabores parecidos e intenta diferenciarlos.

Algunos de éstos ejercicios parecen algo difíciles, pero veréis que no es para tanto. Como todo, es cuestión de practicar.

Con la dieta saludable, ejercicio y un poquito de ganas, os veréis tan felices como yo con mi Pieter. Es que encontrar una compañía agradable a nuestro lado es otro gran aliado para la salud.