AMOR DE BIZCOCHO

Este bizcocho es uno de mis favoritos porque siempre tiene éxito, de ahí el nombre que le he dado.

Ingredientes:

120 gr. Harina
400 gr. leche condensada
4 huevos
1 sobre de levadura
50 gr. mantequilla
Azúcar glass para decorar

Preparación:

En un bol echamos la leche condensada y batimos con las varillas, añadimos los huevos uno a uno, y batimos bien.Añadimos la mantequilla y batimos hasta que quede totalmente homogénea la masa. La harina es mejor tamizarla junto a la levadura y añadela a lo anterior y mézclalo todo muy bien, ha de quedar muy esponjosa la masa. Quien tenga thermomix que lo haga con ella, es perfecta!
Pon en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
El horno a 180º unos 40 minutos.
Al sacarla deja enfriar un poco y espolvorea con azúcar glass.